【基本編】日本酒の基礎と選び方がわかる！京都伏見の日本酒飲み比べ・京の食とのペアリング体験

　非常に楽しく、有益で、ローカルな京都の体験です。ガイドは京都の酒造地区で育った素晴らしい方でした。彼は日本酒の知識を、愛と情熱をもって教えてくれました。日本で最も古い酒蔵を見学し、学んだ情報をテイスティングに活かすことで、日本酒を楽しく学ぶことができます。日本酒があまり好きではない人でも、自分が好きなタイプを発見できるので、京都に来る人にはこのツアーをお勧めします！

　このツアーが素晴らしいという他の多くのレビューは、まさにその通りです！ガイドはとても知識が豊富で、一般的なこと、技術的なこと、歴史的なことなど、どんな質問にもすぐに答えてくれます。彼が提供してくれた情報や、特にフードペアリング（これは本当に目からウロコでした）は、このツアーでの経験が日本での休暇で毎日のようにが役立っています。

　このツアーを選んで本当に良かったです。私は、日本酒の製造に必要なプロセスについて全く知りませんでした。ガイドは、「酒造り」の全工程を丹念に説明してくれ、米の種類、磨きの割合、低温殺菌の有無、麹の混入など、様々な種類の日本酒の違いを教えてくれました。まず利き酒を楽しみ、後に様々な味のおつまみと組み合わせて変化を楽しみました。素晴らしいツアー/テイスティング体験です！