【基本編】日本酒の基礎と選び方がわかる!京都伏見の日本酒飲み比べ・京の食とのペアリング体験

【基本編】日本酒の基礎と選び方がわかる!京都伏見の日本酒飲み比べ・京の食とのペアリング体験

京都伏見で日本酒飲み比べ・京の食とのペアリング体験
食べ物と合わせると日本酒の風味は変化します。美味しい組み合わせを見つけましょう。

「日本酒は種類が多くて難しい」「何を頼めばいいか分からない」そんな方も多いかもしれません。

この体験では日本酒の基本を学びながら5種類の日本酒を飲み比べ、それぞれの特徴を確かめながら自分好みの日本酒のタイプを探していきます。

飲み比べ後は5種類の日本酒を京の食と合わせることで起こる日本酒の味わいの変化を楽しみながら、どのタイプのお酒がどんな食べ物に合うのかを学びます。

この体験に含まれるもの

  • 日本酒5種類飲み比べ体験
  • ​ペアリング体験5種類(ペアリングの食材の量はおつまみ程度とお考えください。体験終了後は酒処伏見でのお食事をお勧めいたします。)

この体験で学べること

  • 日本酒のボトルの読み方がわかります
  • それぞれのタイプの日本酒の特徴がわかります
  • 自分好みの日本酒がわかります
  • ラベルやレストランのメニューを見て、どのタイプのお酒か、どんな風味のお酒かを想像出来るようになります
  • どのタイプの日本酒がどんな料理や食べ物に合うのかがわかります

所要時間・ご利用料金

  • 金額 4,500円/人
  • 体験時間 1時間15分〜1時間30分
    • 日本酒の基礎講座:15分
    • 飲み比べ:30分
    • ペアリング:30分
  • 補足
    • 最大人数:6名
    • 最小催行人数:1名
    • 20歳未満の方はご参加頂けません。(お子様の同伴は可能です。)

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支払い方法

※ 予約後に表示される「ゲスト情報」は入力しなくても大丈夫です。

集合場所(【基本編】京都伏見の日本酒飲み比べ・京の食とのペアリング体験)

AMAZAKE HOUSE

amazake house外観

〒612-8365 京都府京都市伏見区車町271−1

  • アクセス
    • 京都駅から約20分 :  近鉄線で桃山御陵前駅で下車。駅から徒歩9分
    • 京阪祇園四条駅から約16分 : 京阪本線で中書島駅で下車。駅から徒歩7分

体験者の声
Reviews

ユニークで楽しく、そして教育的な京都体験

 非常に楽しく、有益で、ローカルな京都の体験です。ガイドは京都の酒造地区で育った素晴らしい方でした。彼は日本酒の知識を、愛と情熱をもって教えてくれました。日本で最も古い酒蔵を見学し、学んだ情報をテイスティングに活かすことで、日本酒を楽しく学ぶことができます。日本酒があまり好きではない人でも、自分が好きなタイプを発見できるので、京都に来る人にはこのツアーをお勧めします!

Hさん

深く、面白く、そして実用的!

 このツアーが素晴らしいという他の多くのレビューは、まさにその通りです!ガイドはとても知識が豊富で、一般的なこと、技術的なこと、歴史的なことなど、どんな質問にもすぐに答えてくれます。彼が提供してくれた情報や、特にフードペアリング(これは本当に目からウロコでした)は、このツアーでの経験が日本での休暇で毎日のようにが役立っています。

G&Rさん

知らないことばかりでした!

 このツアーを選んで本当に良かったです。私は、日本酒の製造に必要なプロセスについて全く知りませんでした。ガイドは、「酒造り」の全工程を丹念に説明してくれ、米の種類、磨きの割合、低温殺菌の有無、麹の混入など、様々な種類の日本酒の違いを教えてくれました。まず利き酒を楽しみ、後に様々な味のおつまみと組み合わせて変化を楽しみました。素晴らしいツアー/テイスティング体験です!

Mさん

酒蔵|日本酒を作っている場所

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